【温州食博会·展商推荐】品苾芽 感飘雪----苾芽飘雪茶叶有限公司



                 


                                展位号:2B25、2B26


 企业简介

        福鼎市苾芽飘雪茶叶有限公司位于东海之滨,云蒸霞蔚之中的海上仙都---太姥山。是一家专注于福鼎白茶的种植,生产,营销的全产业企业,依托:“茶园+生态+休闲+观光”模式,独家打造多项特色服务。
                                                   

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     苾芽飘雪茶园基地占地面积1000多亩,海拔均在500米-700米之间,常年云雾缭绕,湿润多雨,全年日照时长在1700个 小时以上,借助海拔优越等地理区位和畲族村落,造就独一无二的福鼎白茶。

茶园环境


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    苾芽飘雪生态茶园基地,距离太姥山5A 景区直线距离仅1公里。好茶的源头是核心产 区,苾芽飘雪坚持采用半荒式的茶园管理,不 施有机肥,人工锄草,维护茶园的生态环境, 占地面积1000多亩,海拔均在500-700米之 间,常年云雾缭绕,湿润多雨,全年日照时长 1700个小时以上。



悠久历史


唐代的陆羽在《茶经?七之事》曾引用《永嘉图经》的 一句话:永嘉县东三百里有白茶山。陈椽教授在《茶 业通史》中指出永嘉县南三百里是福建的福鼎(唐为长溪县德区),系白茶原产地。可见唐代长溪县(闽东)已有白茶品种。
     2009年考古工作者在曾经创建了西安碑林博物馆的 吕氏家族墓的发掘中,发现了距今1000多年前的茶叶, 更让大家惊奇的是,这些千年以前的茶叶还是茶叶中少之又少的极品白茶。清代民国时期,白茶作为高端茶叶出口欧美,英国贵族阶层泡红茶时放入几根白银针,显示其珍。
白茶的产量一直受气候和场地的制约,年生产量不上千吨。1962年,技术精湛的技师们,研制室内热风萎凋制作白茶,茶叶 在室内人工萎凋方式,使白茶生产不受天气影响,产量有所增加;但白茶一直专门外贸出口创汇,以致于国内许多人都不认识福鼎生产的白茶。以前老白茶主要出口,近十多年国内市场才被打开。福鼎白茶就是用产自福鼎坡全国农作物和审定委员会认定为国家良种的华茶1""华茶2"茶树的芽叶,这种原料不炒不接,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根溯源,谈到白茶树,就离不开福鼎老白茶的核心。福鼎海拔最适合老白茶生长,云雾缭绕,阳光充足,雨量充沛。产地太姥山,这里高海拔,昼夜温差大,白茶树凭借这些特点鸡肋更多的营养物质。                                     f0e5de4d8d2f499f72db3159b953c51.png
制作工序
                     1采摘
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

                     2萎凋

采摘鲜叶用竹及时摊放,厚度均匀不可翻动摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室 内自然萎凋、复式凋或温萎

                     3烘干

通过初烘、摊凉、复烘蒸发茶叶水分,并整理外形,充分发挥 茶香。

                             4保存
茶叶干茶含水分控 制在5%以内,放入冰 库。冰库取出的茶叶 三小时后打开,进行 包装。

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白茶分类

1白亳银针:

白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针, 色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光 泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产, 汤味醇厚,香气清芬。 

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2寿眉:

优质寿眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄 或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉 迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。 

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3白牡丹:

其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰 绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味 醇厚清甜,汤色杏黄明净。 

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4贡眉:

冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的 红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。 

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苾芽飘雪
温州市鹿城区瓯江路锦玉园4-124号
TEL:0577-88662228

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